材料 ：鸡胸肉、零难辣鸡葱 、度滑丁糖丁姜、嫩诱蒜瓣 、人鸡洋葱 、醋酸生粉、零难辣鸡芝麻、度滑丁糖丁生抽、嫩诱老抽、人鸡醋
、醋酸料酒、零难辣鸡盐 、度滑丁糖丁白糖、嫩诱老干妈

　　预备：

　　1、人鸡鸡肉洗净沥水切丁

　　2、醋酸放安妥料酒

　　3、多量盐

　　4、放生粉多量

　　5、抓匀，腌制下

　　6
、葱切葱花
，姜切姜末 ，蒜瓣切蒜粒

　　7 、洋葱切块

　　8、调汁 ：部分姜末、葱花 、蒜粒
、生抽
、老抽、醋 、白糖 、老干妈 、料酒

　　法度圭表类型：

　　1、锅中放安妥油，油热下鸡丁

　　2 、拌炒到鸡丁外不雅焦黄

　　3、盛出，剩下多量油在锅中

　　4
、爆喷喷喷喷喷鼻剩下的葱花蒜粒

　　5
、出洋葱拌炒

　　6
、小火将洋葱炒喷喷喷喷喷鼻

　　7、下鸡丁

　　8、稍稍拌炒下

　　9、放调料汁

　　10 、除夜火不竭翻炒鸡丁进味上色，同时汤汁也最早稠 ，收汁

　　11
、撒多量白芝麻

　　12、撒剩下的葱花便可出锅

　　小贴士：

　　1 、鸡丁可以延迟腌制哈，更利便进味

　　2、调汁的比例问题  ，这个真的也是要看小我丁胃来的，偏爱甜点仍是酸点

　　3、鸡丁热油进锅煎炒的时辰 ，到鸡丁外不雅焦黄 ，喷喷喷喷喷鼻哈~~鸡胸肉很随便熟的 ，加上调料汁的拌炒
，很滑嫩~

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