材料 ：

　　主料：意除夜利面1把、便宜里几肉1小块、抢手茄汁蕃茄2个、肉丸肉丸洋葱半个 、奶酪奶酪白蘑菇5个、焗面焗面马苏里拉奶酪小半块、便宜蒜1瓣、抢手茄汁罗勒叶几片（没有可以不放）

　　调料 ：盐 、肉丸肉丸黑胡椒粉、奶酪奶酪蕃茄酱
、焗面焗面糖、便宜生粉 、抢手茄汁蛋黄1枚

　　做法：

　　1、肉丸肉丸食材清洗干净 ，奶酪奶酪蕃茄切成丁 ，焗面焗面蘑菇切成片 ，洋葱切成小丁，奶酪切成片
，蒜切末；锅中放充分水烧开后介入意面转中除夜火加多量盐煮8-10分钟至意面成熟，没有硬心捞出放在烤碗里备用；

　　2 、里几肉剁碎，介入1枚蛋黄 、盐、胡椒粉及安妥干生粉搅打到稀薄的程度上劲 ，锅中放水烧开后，将猪肉馅用手搓成肉丸放进水中小火煮熟捞出备用；

　　3、锅中加油烧热后 ，先放进洋葱末翻炒出喷喷喷喷喷鼻味
，接着介入蕃茄炒软 ，再介入蘑菇片一同蕃茄 ，同时介入多一些的蕃茄酱和多量糖；

　　4、介入1除夜碗水使蕃茄酱汁浓稠 ，放进罗勒碎叶  ，然后将煮好的肉丸一同倒进，调进盐、黑胡椒粉，多量糖调味；

　　5、将煮熟的意面捞出放在烤碗盘部，基层平均的展一层茄汁肉丸酱汁 ，末尾在表层撒上一层奶酪  ，进烤箱中层200度烤5-10分钟奶酪熔解便可。

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