武平珍珠粉 ，武平外形看起来和珍珠一样。宴席莹剔不过 ，必备此“珍珠”非彼珍珠 ，好菜它是珍珠一道美食
。

　　看似一粒粒纤细的粉晶武平珍珠粉 ，晶莹剔透，显露诺言极好 ，出口滑腻细嫩，佳图出口极佳。武平“之前，宴席莹剔逢年过节 ，必备家里的好菜晚辈都邑做 。”在武平城区工作的珍珠小刘说 ，珍珠粉煮汤，粉晶加上一些肉丝青菜等作料，就是甘旨好菜。

　　真实，珍珠粉的材料是除夜米，除夜米碾成粉末后，加水用专门的筛子 ，筛出一粒粒的米团 ，再经由晾晒等工序后，便可做成。

　　作为武平北部区域的特点小吃，武平珍珠粉是良多宴席上的一道必备的菜肴 。假定你快活喜悦爱好这一美食
，在武平城区的各除夜商展 ，都可买到。

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