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百科 822℃

  材料 :

  主料 :带皮 、利便往骨的浓喷鸡腿扒1块

  配料:胡萝卜1/2根、西兰花1小朵、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻洋葱1/2个

  调料 :生抽2除夜勺 、鼻过扒黑胡椒粉1/2茶匙、煎黑椒鸡糖1/2茶匙 、利便盐多量 、浓喷番茄酱1除夜勺

  预备:

  洋葱洗净、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻切丁,鼻过扒西兰花用水焯烫  ,煎黑椒鸡胡萝卜切片;

  做法:

  1 、利便鸡扒中放进生抽 、浓喷黑胡椒粉、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻糖 、鼻过扒盐 ,煎黑椒鸡用手抓匀 ,腌制15分钟;

  2 、锅中添加批油,烧热后 ,将鸡扒带皮一面朝下放进 ,皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄便可;

  3 、另起锅,添加批油,烧热后放进洋葱丁;

  4 、介入番茄酱 ,小火煸炒;

  5、炒至洋葱变软 ,平均包裹番茄酱便可;

  6 、利便盒中放进一层生菜,倒进炒好的洋葱丁 ,再放进切好的鸡扒和配菜便可 。

  小贴士:

  1 、鸡扒最好选择带皮的鸡腿 ,口感会斗劲嫩;

  2 、假定鸡腿来不及往骨,也可以连带骨头一同煎  ,煎制编制晃荡;

  3、鸡扒要延迟腌制 ,腌制越久越进味;

  4、洋葱要炒至收汁 ,汤汁太多不契合带利便  。

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