材料：鸡蛋1个、杏菇小杏鲍菇4根
、鲍菇面粉30克（3除夜勺）、穿件清水2除夜勺（30ML） 、华斑盐0.5克、衣裳面包糠50克
、椒盐色拉油或猪油 250克（油炸用 ）。杏菇

　　做法：

　　1、鲍菇将杏鲍菇清洗干净，穿件滚刀切除夜块；

　　2、华斑将鸡蛋打成蛋液 ，衣裳介入2除夜勺清水搅拌平均 ，椒盐介入盐搅拌平均
 ，杏菇再介入面粉 ，鲍菇搅拌平均（搅至无颗粒
，穿件很精细。）

　　3
 、将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈
，再放到面包糠里滚一圈，将全数的做好 ，平坦在盘子中备用；

　　4、将油锅烧热至7成热的容貌，沿锅边舒适投进裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇；

　　5、炸至外不雅略金黄 ，便可捞出装盘，撒上椒盐粉便可。

　　建造心得：

　　1、杏鲍菇要选择别致的 ，清洗干净后要擦干水分再切 ，多么后期斗劲随便裹住面糊；

　　2、记得要现做现吃 ，放10几分钟后会反潮的；

　　3
、可以撒椒盐吃 ，也可所以孜然粉，辣椒粉，辣椒酱，番茄酱，泰鸡酱，辣子汁，色拉酱等，按本身口味便可 。

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