材料 ：鸡腿、熟手烧鸡土豆

　　配料
：郫县豆瓣酱 、行也老抽、吃的菜喷生抽、家常冰糖 、喷喷喷喷蚝油、鼻辣盐
、土豆料酒、熟手烧鸡葱、行也姜 、吃的菜喷蒜、家常干红辣椒

　　做法 ：

　　1 、喷喷喷喷预备材料  。鼻辣鸡腿洗净用清水泡往血水 。土豆

　　2
、熟手烧鸡鸡块加蚝油、料酒 、盐腌15分钟放置；土豆往皮切滚刀块 。

　　3、炒锅热油，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜
、干红辣椒。

　　4、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白  ，调进郫县豆瓣酱。

　　5  、翻炒片霎后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

　　6、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮。

　　7、约5分钟后介入土豆块同煮 。

　　8、炖至土豆软糯，汤汁浓稠 ，加青椒、葱调味，除夜火收稠汤汁便可。

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