材料
：鸡腿、熟手烧鸡土豆

　　配料：郫县豆瓣酱、行也老抽、吃的菜喷生抽、家常冰糖 、喷喷喷喷蚝油、鼻辣盐  、土豆料酒 、熟手烧鸡葱、行也姜、吃的菜喷蒜 、家常干红辣椒

　　做法 ：

　　1、喷喷喷喷预备材料。鼻辣鸡腿洗净用清水泡往血水。土豆

　　2、熟手烧鸡鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟放置；土豆往皮切滚刀块 。

　　3、炒锅热油，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜、干红辣椒。

　　4 、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白  ，调进郫县豆瓣酱 。

　　5 、翻炒片霎后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

　　6 、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮。

　　7 、约5分钟后介入土豆块同煮 。

　　8、炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，除夜火收稠汤汁便可 。

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