材料： 鲤鱼750克

　　调料：花雕酒100ml、做法醋、斗劲的垮炖鱼葱、出格姜、垮炖蒜
、做法除夜料 、斗劲的垮炖鱼花椒、出格干辣椒 、垮炖盐 、做法酱油 
、斗劲的垮炖鱼白糖。出格

　　做法 ：

　　1 、垮炖鱼洗净 ，做法往腥线，斗劲的垮炖鱼5厘米宽的出格切段；

　　2 、锅中放油烧热  ，加葱 、姜、蒜、除夜料 、花椒、干辣椒煸喷喷喷喷喷鼻

　　3 、放进鱼块 ，不必翻动

　　4 、倒进花雕酒
，不必翻动鱼块，让花雕酒和喷喷喷喷喷鼻料的味道逼进鱼肉傍边

　　5、按序放进加醋往腥味儿，屈就小我丁胃再介入安妥酱油、盐
 、糖

　　6 、介入水没过鱼，除夜火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓便可

　　私房话 ：做这道鱼记得最好不翻动它 。

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