材料 ： 鲤鱼750克

　　调料：花雕酒100ml、做法醋、斗劲的垮炖鱼葱  、出格姜、垮炖蒜 、做法除夜料、斗劲的垮炖鱼花椒、出格干辣椒、垮炖盐 、做法酱油、斗劲的垮炖鱼白糖 。出格

　　做法
：

　　1
、垮炖鱼洗净 ，做法往腥线
 ，斗劲的垮炖鱼5厘米宽的出格切段；

　　2、锅中放油烧热 ，加葱、姜 、蒜
、除夜料
、花椒 、干辣椒煸喷喷喷喷喷鼻

　　3、放进鱼块 ，不必翻动

　　4 
、倒进花雕酒，不必翻动鱼块，让花雕酒和喷喷喷喷喷鼻料的味道逼进鱼肉傍边

　　5、按序放进加醋往腥味儿 ，屈就小我丁胃再介入安妥酱油 、盐、糖

　　6、介入水没过鱼，除夜火烧开
，转小火20分钟，汤汁收浓便可

　　私房话：做这道鱼记得最好不翻动它。

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