简介：     黄瓜原名叫胡瓜，黄瓜其名子另有个居心思的掉落的人道故事
。据传 ，踪职后赵王朝的体清创建者石勒是进塞的羯族人 ，也就是黄瓜人们口中常说的“胡人”。他即位后 ，掉落的人道对“胡人”这类说法很末路火

    黄瓜原名叫胡瓜，踪职其名子另有个居心思的体清故事。据传，黄瓜后赵王朝的掉落的人道创建者石勒是进塞的羯族人 ，也就是踪职人们口中常说的“胡人” 。他即位后，体清对“胡人”这类说法很末路火，黄瓜便制订了一条功令 ：非论言语仍是掉落的人道写文章，一概严禁展示“胡”字。踪职一次，石勒召见父母官员，襄国郡守樊坦有时光犯了忌讳 ，他仓促磕头请罪，石勒事前并没有多加呵痛斥 ，不过比及此后例行御赐午膳时
，石勒专心指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名 ？”樊坦看出这是石勒专心整他 ，便恭恭敬敬地答复道 ：“紫案好菜，银杯绿茶，金樽甘露 ，玉盘黄瓜 。”石勒听后 ，龙颜除夜悦
。自此 ，胡瓜就有了新名字——黄瓜。

    西医认为，黄瓜味甘 ，性平
，《本草纲目》中说它有清热 、解渴、消肿的下场，对肺、胃、心 、肝及渗出琐细都特别很是无益，能令人的身材各器官贯穿连接畅达，阻拦聚积过量的体内残剩 。除此以外，吃黄瓜还可以利尿 ，有助于断根血液中像尿酸那样埋伏的无害物质 。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的下场。对胸热 、利尿等有稀少的下场，对除湿、滑肠、镇痛也有较着终局
。此外黄瓜还可医治烫伤、痱疮等。

    黄瓜肉质脆嫩 ，汁多味甘，生食是个不错的选择，但它更多的是拿来做成甘旨好菜。这里为大年夜师引见一款喷喷喷喷喷鼻干炒黄瓜。

    材料
：黄瓜500克，豆腐干100克。

    制法：先将黄瓜和豆腐干洗净切片
，放置一边备用 。然后锅置火上 ，烧热油后，下进葱末炝锅，放进黄瓜煸炒片霎后再下豆腐干 ，烹进料酒 ，介入味精 、盐
，淋上喷喷喷喷喷鼻油 ，颠炒几下便可出锅。

    下场：此菜可以清热 、降糖 。

    需求寄看的是 ，我们吃黄瓜时，必定不要把黄瓜把儿扔损掉落踪落
。因为黄瓜把儿含有较多的苦味素，苦味要素为葫芦素C，是忧伤的排毒养颜食物。植物考验考验证实，这类物质具有较着的抗肿瘤感染。

    此外，黄瓜性凉，脾胃虚冷、久病体虚者宜少吃，得了慢性支气管炎、结肠炎、胃溃疡的人也不克不及多吃
。假定要食用，也应先炒熟，阻拦生食 。

    食用黄瓜时的搭配也有讲究 。具体说来，黄瓜不宜与西红柿同食
，会破坏维生素C的领受；黄瓜与橘子同食则会降低养分价值；黄瓜与花生同食易激起腹泻。