材料 ：西芹80克 、零厨红辣椒1个 、艺也卤牛肚200克 、做牛肚盐、家常鸡精、菜西胡椒粉、芹烩植物油、零厨水各安妥

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也红辣椒、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒多量油，除夜火烧至八成热，芹烩下进红椒丝与西芹丝翻炒  ，零厨加小半勺盐
，艺也炒至西芹舒适出水，做牛肚色彩变深便可；

　　3.下进牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加多量水 ，鸡精 、胡椒粉，炒匀至水分收干便可装盘 。

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