食材 ：羊肉
、夏季水萝卜 
、巧吃旱黄瓜

　　配料：葱末、羊肉姜丝、不上料酒、火丁老抽、肉粒孜然粉
、夏季椒盐 、巧吃白胡椒 、羊肉橄榄油、不上盐 、火丁黑芝麻

　　做法：

　　1、肉粒别致羊肉一块，夏季取厨房用纸蘸往外不雅水渍 。巧吃

　　2、羊肉将羊肉切成宽度约1cm的丁状。

　　3、放进安妥料酒
、老抽
、孜然、椒盐 、白胡椒和葱、姜调匀，腌制15分钟放置 。

　　4、水萝卜1—2根洗净切丁，旱黄瓜洗净切丁。

　　5
、炒锅加热 ，倒进安妥橄榄油，将腌制好的羊肉粒放进锅中除夜火翻炒，待肉变色后捞出 。

　　6、另起锅
，倒进多量橄榄油，放进葱花炒喷喷喷喷喷鼻后倒进羊肉粒 。

　　7 、中小火翻炒平均 ，再介入多量孜然粉调味。

　　8、将萝卜和黄瓜丁放进锅中 ，介入多量盐和黑芝麻

　　9 、翻炒平均后关火 。

　　10、盛出稍作装潢便可食用。

义务编辑 ：hdwmn_ctt