材料：

　　主料  ：中型土豆2个
 。土得土豆

　　配料 ：蒜2瓣 、损掉小红辣椒2个、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截 、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵、家饭面粉多量  。葱油擦擦

　　调料 ：盐安妥、土得土豆鸡精多量、损掉辣椒粉多量 。落踪落渣

　　预备：

　　土豆往皮、北农擦成丝
，家饭蒜 、葱油擦擦小红辣椒切碎，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜 、损掉葱切段 。落踪落渣

　　做法 ：

　　1 、土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗往淀粉。

　　2、土豆丝捞出
，用厨房纸吸干水分。

　　3、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中，介入恰当面粉 。

　　4、再介入安妥的鸡精和盐。

　　5、用手充分抓匀，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可 。

　　6、土豆丝放进盘中 ，锅中加水，烧开后放进土豆丝
，除夜火蒸熟（约10分钟放置）。

　　7 、蒸熟的土豆丝放进小盆中，介入辣椒粉和蒜末
 、辣椒碎，充分拌匀 。

　　8、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可。

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