材料 ：田螺（带壳）

　　配料
：干辣椒、独霸生姜 、小诀除夜蒜子、窍让白糖
、烧田老抽
、螺没紫苏 、有泥喷喷喷喷喷鼻叶 。土味

　　做法
：

　　1、和腥筹搞妥全数的独霸材料 。

　　2 、小诀将生姜刨皮，窍让除夜蒜子切块 。烧田

　　3
、螺没锅内放油  ，有泥烧热 。土味

　　4 、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味。

　　5、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味。

　　6、放进田螺翻炒。

　　7、介入老抽翻炒 。

　　8、介入安妥的水
，烧开，将生姜、紫苏、喷喷喷喷喷鼻叶
、安妥的白糖 。小火烧至有多量汤汁为止。

　　凡鸟叽喳：

　　1 、紫苏我用的是干的，假如有别致的也可以咯！紫苏在我们江南一带特别很是普及  ，都是在地上放养的
！

　　2、必定要介入安妥的白糖，南昌人讲究重糖重辣椒，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻  。糖起到一个提鲜的感染咯 。

　　3 、烧田螺末尾不克不及把汤收干，太干了，田螺里面就没有汤汁了咯！

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