笋菇红烧肉：

　　材料：五花肉 、上色杏鲍菇、抓住做红最关胡萝卜

　　调料 ：玉米油 、烧肉烧肉白糖、头法料酒 、度圭老抽 、表类生抽 、型笋胡椒粉、菇红除夜料 、上色葱段、抓住做红最关姜片 、烧肉烧肉盐

　　做法：

　　1. 五花肉洗净后切块
，头法凉水下锅后煮沸 
，度圭撇往浮沫
，表类捞出冲刷干净。型笋

　　2. 锅内添加批油，介入一勺日间，小火加热至白糖起小泡变红 ，放肉块翻炒
。

　　3. 加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色。

　　4. 添汤没过肉块。

　　5. 放进除夜料、姜片、葱段，除夜活烧开后转小火炖半小时
 。

　　6. 放进切好的胡萝卜块。

　　7. 再放进杏鲍菇 。

　　8. 炖至全数材料软烂，汤汁收浓便可 。

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