笋菇红烧肉：

　　材料：五花肉、上色杏鲍菇 、抓住做红最关胡萝卜

　　调料：玉米油、烧肉烧肉白糖、头法料酒、度圭老抽 、表类生抽、型笋胡椒粉
、菇红除夜料、上色葱段、抓住做红最关姜片 、烧肉烧肉盐

　　做法：

　　1. 五花肉洗净后切块，头法凉水下锅后煮沸 ，度圭撇往浮沫
，表类捞出冲刷干净 。型笋

　　2. 锅内添加批油，介入一勺日间
，小火加热至白糖起小泡变红 
，放肉块翻炒 。

　　3. 加料酒 、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色。

　　4. 添汤没过肉块 。

　　5. 放进除夜料 、姜片
、葱段，除夜活烧开后转小火炖半小时。

　　6. 放进切好的胡萝卜块。

　　7. 再放进杏鲍菇
。

　　8. 炖至全数材料软烂 ，汤汁收浓便可 。

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