祖先讲究应季而食 ：“春吃芽 ，春日餐桌夏吃瓜，必备秋吃果，豆芽多吃冬吃根。养分又甘”春季万物生发 ，春日餐桌鲜嫩的必备豆芽是除夜天然的馈送
，不单口感清爽 ，豆芽多吃还富含多种养分 ，养分又甘贴合春季的春日餐桌饮食摄生需求。记者采访了科信食物与安康信息交换中心副主任
、必备中华警悟医学会安康撒播分会委员阮光锋，豆芽多吃为大年夜师拾掇了春日罕有豆芽的养分又甘食用要点 ，一口尝尽春日鲜。春日餐桌

制图 ：闫炜（演习生）