材料：

　　面糊：黑豆面40克、吃出深化面粉30克、白嫩荞麦面30克
、黑豆清水190克

　　馅料
：生菜、荞麦鸡蛋、鸡蛋煎饼甜面酱、吃出辣椒酱、白嫩喷喷喷喷喷鼻油、黑豆油条 、荞麦喷腊肠

　　做法 ：

　　1 、鸡蛋煎饼各类粉类同化。吃出

　　2、白嫩倒进清水，黑豆搅拌至无颗粒外形 。荞麦

　　3、鸡蛋煎饼平底锅烧热，倒进多量油，将面糊倒进锅内 ，闲逛锅子，使面糊液平均裹满锅底。

　　4、面糊干爽 ，打进一个鸡蛋 ，用铲子将其搅拌至饼的邻近，待其凝集 。

　　5、饼的边沿干爽，变黄，舒适翘起，鸡蛋液凝集
 ，用铲子辅佐，舒适翻面 。

　　6、甜面酱、蒜蓉辣酱介入喷喷喷喷喷鼻油搅拌平均，用刷子刷在饼的上面。

　　7、撒上生菜丝 ，放上喷腊肠和油条。

　　8 、将鸡蛋饼卷起 ，便可 。

　　小贴士：

　　1、杂粮面粉的粘度和筋度不高 ，因为不好独霸，饼成型后易烂，介入面粉 ，是为了添加粘度和筋度，利便独霸  。

　　2、面糊以可以逍遥行动为好，倒进锅内能平均沾满锅底而不厚。

　　3 、锅子抹油或是淋进多量
，切不成过量，招致面糊不挂锅底。

　　4、鸡蛋打进 ，必定等饼无缺成型，干爽，周边微黄，翘起，铲子舒适推 ，可以创作创造和锅底分袂
，这时辰辰再用铲子将其翻面 
，不然，饼成型外形不晃荡 ，随便招致翻面损掉落踪落败
，饼烂 。

　　5、蔬菜 、酱料、和夹心的油条 ，都可逍遥掌控，喷腊肠也可以事前用油煎过，味道更佳 ！

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