主料：西瓜皮2块

　　配料：胡萝卜1/2根、吃出灿艳木耳安妥、容貌玉米粒多量 、外形豌豆30g 、废料燕麦片安妥

　　调料：盐1茶匙、巧独鸡精1/4茶匙

　　预备：

　　削往西瓜皮绿色的瓜皮硬皮部分，留一层红瓤，吃出灿艳切成1厘米放置的容貌瓜皮丁 ，胡萝卜往皮切丁，外形木耳用清水泡发 、废料撕成小朵，巧独燕麦片用清水浸泡；

　　做法：

　　1 、瓜皮锅中烧水，吃出灿艳水开后放进豌豆焯烫；

　　2
、容貌锅中加多量油 ，外形烧热后放进胡萝卜丁和木耳，翻炒1分钟；

　　3 、介入瓜皮丁
，翻炒炒匀；

　　4
、介入豌豆和玉米粒
，再次炒匀；

　　5、介入泡软的燕麦片 
，翻炒2分钟放置；

　　6 、调进盐和鸡精，翻炒炒匀后便可。

　　小贴士：

　　1 、西瓜的红瓤不要无缺往损掉落踪落，留一层，吃起来口感更好；

　　2  、瓜皮也可切丝或切片，屈就本身的快活喜悦爱好而定；

　　3、选择稍厚一些的瓜皮做这道凉菜
，口感较好；

　　4、燕麦片延迟泡软，口感更好，且膨胀炒制的时分  。

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