材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒 、鲜辣湘菜干红辣椒 、可口花椒、喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜 、嫩诱料酒  、除夜醋、东安糖 、鲜辣湘菜鸡精、可口油、喷喷喷喷喷鼻水淀粉 、嫩诱喷喷喷喷喷鼻油、除夜辣椒油
。东安

　　做法：

　　1、鲜辣湘菜 预备材料。可口

　　2、喷喷喷喷喷鼻将小母鸡洗净后放进锅内绰下水。

　　3 、再放进汤锅内，介入安妥清水和葱 、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟 。

　　4 、捞出晾凉切块，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，姜切丝 ，蒜拍成末。

　　5  、炒锅热油 ，放进花椒
、葱姜蒜、红辣椒炒喷喷喷喷喷鼻。

　　6、再放进鸡肉 ，加多量料酒翻炒 。

　　7、再介入安妥醋、糖翻炒平均。

　　8、倒进一碗煮鸡的鸡汤。

　　9 、闷煮约2分钟 ，再加安妥盐、鸡精调味。

　　10、再加青椒、葱段翻炒 ，末尾用水淀粉勾薄芡
，淋上喷喷喷喷喷鼻油便可。

义务编辑：hdwmn_ctt