材料
：猪蹄一只，清补土豆300克，进秋八角一枚 ，防秋盐，燥土猪蹄生抽，豆烧老抽，清补蚝油，进秋花生油安妥。防秋

　　做法：

　　1、燥土猪蹄猪蹄洗净 ，豆烧焯水待用 。清补

　　2 
、进秋土豆往皮
，防秋切除夜块待用。燥土猪蹄

　　3、豆烧起油锅 ，下猪蹄煸炒一下。

　　4、介入生抽，老抽上上色 。

　　5、介入清水盖过猪蹄 ，烧开 ，小火焖1.5小时 。

　　6、介入土豆 ，在炖半小时，同时加安妥的盐 、蚝油调好味  。

　　7
、土豆和猪蹄都炖软后 ，除夜火收浓汤汁就好了。

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