材料：豆腐200克、咀嚼喷喷喷喷喷鼻椿100克、春季鸡蛋2个

　　调料 ：葱、气豆腐盐1小匙 、味锅鸡精1/2小匙 、塌喷料酒1匙
、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻油1匙、鼻椿色拉油安妥 、咀嚼面粉安妥

　　做法 ：

　　1
、春季预备所需材料。气豆腐

　　2、味锅豆腐洗净后切成片放在盘中，塌喷平均的喷喷喷喷撒上盐 、鸡精 、鼻椿料酒
、咀嚼葱花，腌制10分钟。(多么做让豆腐更进味)

　　3、喷喷喷喷喷鼻椿洗净后放进开水中焯烫一下。

　　4
、将焯烫好的喷喷喷喷喷鼻椿切成碎末备用
。

　　5、将腌制好的豆腐蘸上面粉
。

　　6、再放进打散鸡蛋液中沾上蛋液。

　　7 、锅中放油烧热，逐块的放进豆腐。

　　8、炸至金黄色捞出。

　　9 、锅中留多量底油，放进葱花炒喷喷喷喷喷鼻 
。

　　10 、再放进豆腐，淋上1匙料酒 ，再加多量清水。

　　11 、放进喷喷喷喷喷鼻椿翻炒。

　　12、末尾加多量盐、鸡精调味，淋多量喷喷喷喷喷鼻油便可出锅。

　　小贴士：

　　1、喷喷喷喷喷鼻椿中亚硝酸盐含量高，是以必定要焯烫后食用，多么可以往除三分之二以上的亚硝酸盐和，食用起来才最安康。

　　2、炸豆腐的时辰火不克不及太除夜了，不然一小我独霸的时辰 ，放豆腐的速度会跟不上而后面放的又来不及翻面。

　　3、将喷喷喷喷喷鼻椿焯烫后冷冻起来 ，没有喷喷喷喷喷鼻椿的时节也可以吃到啦。

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