材料：粉丝一小把（我用的零厨紫薯粉丝）、金针菇一小把、艺也胡萝卜一小段 、出好喷喷喷喷喷鼻菜一小把。味道

　　调味 ：（一茶匙＝5ml）老干妈豆豉辣酱一茶匙
、金针生抽三茶匙 、菇拌醋两茶匙、粉丝喷喷喷喷喷鼻油一茶匙、零厨白糖一点点 、艺也白胡椒粉。出好

　　做法
：

　　1、味道粉丝用温水泡软 。金针

　　2、菇拌金针菇切往根部、粉丝洗净沥干，零厨胡萝卜往皮切成细丝，喷喷喷喷喷鼻菜洗净切小段。

　　3 、锅中放水烧开 ，放进泡软的粉丝，一分钟后捞起。

　　4
、焯水后的粉丝用冷水冲降温后
，泡进凉开水 。

　　5  、法度圭表类型3的锅中 ，倒进金针菇和胡萝卜丝，焯水
，一分钟放置 ，捞出 。

　　6、把粉丝捞出沥干 ，和金针菇 、胡萝卜丝、喷喷喷喷喷鼻菜段一同放进除夜碗中
，放老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙 、喷喷喷喷喷鼻油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉拌匀便可。

　　【碎碎念】
：

　　1、焯水后的粉丝冲要凉再泡冷开水沥干后拌，多么就不会粘连在一同了。

　　2
、粉丝，金针菇和胡萝丝都是很随便熟的食材
，所以进开水锅中时分不要长，不然煮太软了就没有嚼劲不好吃了。

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